Post Tagged with: "Ernährung"

UNVERBISSEN vegetarisch
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UNVERBISSEN vegetarisch

Unverbissen vegetarisch , von Claudia Klinger, erschienen im Trias Verlag Vor einer Woche fiel mir das gleichnamige Buch von Claudia Klinger in die Hände. Ich „verschlinge“ Bücher über gesunde Ernährung. Schon beim ersten Durchblättern in der Buchhandlung konnte ich es nicht mehr aus den Händen legen. UNVERBISSEN, das Wort sprang […]

Saisonale und regionale Kost
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Saisonale und regionale Kost

Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt so nah! Meine Mutter sagte früher immer: „Kind, alles zu seiner Zeit“. Im Bezug auf unsere Ernährung bekommt dieser Spruch heute besondere Bedeutung, aber ich glaube, dass sie das damals anders meinte. Regionale und saisonale Lebensmittel kamen in unserer Familie täglich auf […]

Gemüsegarten für Familien in Dortmund eröffnet
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Gemüsegarten für Familien in Dortmund eröffnet

Die Gemüsegarten-Saison wurde in Dortmund eröffnet                                                                      Ganz frisch wurde die Gemüsegarten-Saison 2013 auf dem Hof Mertin […]

In aller Munde!! Nahrungsmittel-Allergien
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In aller Munde!! Nahrungsmittel-Allergien

Die Themen Unverträglichkeiten und Nahrungsmittel-Allergien sind „in aller Munde“ – unsere neue Rubrik-! Besser nicht in aller Munde, denn auf etwas allergisch zu reagieren oder nicht verdauen zu können (Unverträglichtkeit) ist unangenehm und kann den Speiseplan erheblich einschränken. Zunächst müssen wir mal die beiden Begriffe unterscheiden. Eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit = Intoleranz […]

Leckeres Backrezept für Ostern
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Leckeres Backrezept für Ostern

Judith Schreiner-Heinke ist unsere Ernährungs-Spezialistin und versteht sich auf leckere UND gesunde Rezepte. Passend für Ostern hat Sie folgendes ausprobiert: Puschels Osterhäschenrezept für 4 Stück 200g Magerquark 6 EL fettarme Milch 8 EL Pflanzenöl  1 Ei  100g Agavendicksaft 1 Pck. Vanillezucker  1 Msp. Salz  400g Mehl  1 Pck. Backpulver zum […]

Veranstaltungstipp “Meine Ernte” Gemüsegarten Heute in Oberhausen
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Veranstaltungstipp “Meine Ernte” Gemüsegarten Heute in Oberhausen

NEU: Oberhausen – Bauernhof Klapheck mit Meine Ernte Gemüsegarten Dazu schreibt Wanda von “Meine Ernte” : Wir laden Sie ganz herzlich zu unseren Infoveranstaltungen ein, bei denen Sie uns, das meine ernte Team und unsere landwirtschaftlichen Partner kennenlernen können und alles Wissenswerte über unsere Gemüsegärten erfahren werden. Sie können uns Ihre Fragen stellen und […]

Foto von Tammo Ganders
Ernährung / Essen / Gesundheit

Veranstaltungstipp: “Meine Ernte” Gemüsegarten heute in Essen

Wir laden Sie ganz herzlich zu unseren Infoveranstaltungen ein, bei denen Sie uns, das meine ernte Team und unsere landwirtschaftlichen Partner kennenlernen können und alles Wissenswerte über unsere Gemüsegärten erfahren werden. Sie können uns Ihre Fragen stellen und wir informieren Sie über alle Neuigkeiten in der Gemüsegartensaison 2013. Wir freuen uns sehr auf Ihr […]